皮膚の変化やトラブルは体の栄養障害の現れです。皮膚の栄養障害により皮膚の機能が損なわれた場合に皮膚の異常が生じます。

皮膚に必要な栄養補給も必要ですが、消化吸収、肝機能、貧血など、皮膚に至るまでの栄養の吸収や代謝や運搬に問題がある場合もあります。こうしたトラブルにもクリニックでは栄養療法で対応しております。

鉄欠乏性貧血

肝機能障害（脂肪肝、アルコール性肝障害）

消化吸収（萎縮性胃炎、腸内環境の改善）

口腔環境、歯周病、慢性胃炎（ピロリ感染）、腸内環境の悪化はアレルギーや栄養障害を引き起こします。

アトピー性皮膚炎と栄養

アトピー性皮膚炎の治療は、
原因への対応、スキンケア、そしてステロイド外用、生物学的製剤による薬物治療が一般的です。
しかし、こうした薬で症状を抑えても再発することが少なくありません。
スキンケアや薬物治療も大切ですが、体の内側のケアが不十分だと根本的な改善にはつながりにくいことがあります。
そこで注目されているのが「オーソモレキュラー（栄養療法）」です。
アトピーの方の血液検査では、
タンパク質や鉄、亜鉛、ビタミンA・B群・C・D不足、低血糖症、抗酸化力低下などがよく見られます。
これらの栄養バランスを整えることが、アトピーの改善が期待できます。

治療のポイントは、

1. 皮膚の表面（表皮）の生まれ変わりをスムーズにすること
2. 皮膚のハリを保つコラーゲンを作ること
3. 胃腸の働きを整えること

の3つです。
表皮の再生を助けるにはビタミンA・Dや亜鉛、コラーゲンを作るにはたんぱく質・鉄・ビタミンCが大切です。
食事や栄養療法で胃腸の状態を整えることで、消化吸収やアレルギーの改善が期待できます。
炎症やかゆみを抑えるためにステロイドなどの薬も併用しますが、ビタミンB群・C・E、D、そしてEPA（魚の油）などの栄養素も炎症を和らげる働きがあります。

小児と栄養

小児のアトピー、乾燥肌、かゆみ、かぶれはアレルギーや体質と思われますが、これもまた皮膚を作っている栄養素の不足によるものです。子供は大人と違って、常に成長と発達を繰り返します。とくに骨、筋肉、脳神経、血管、血液など主要臓器の成長と発達には大人以上に栄養が必要となります。

こうして成長や発達に必要な栄養が不足すれば、体の防御反応として皮膚、粘膜、爪、髪の毛にある栄養を利用していきます（胎児の間は母親から奪います）

そのため、皮膚のトラブル（乾燥、かぶれ、湿疹、アトピー、感染症）、粘膜のトラブル（食化吸収力低下による食物アレルギー、喘息）、爪がもろく、髪の毛が伸びない・細い、といった症状が幼児期からあらわれてきます。

特に子供の乾燥肌やアトピーでは、スキンケアやステロイドの適正使用が強調されていますが、なかなか改善されない場合、食事やサプリメントによる栄養補給（母乳の場合は母親の栄養対策）をおすすめします。

かゆみと栄養

皮膚科を受診される方の多くはかゆみを訴えられます。かゆみを生じる原因は様々ですが、栄養的に以下の要因が挙げられます。

• 糖質過剰（炭水化物：米・小麦・砂糖類、菓子パン、麺類、果物、お菓子、炭酸飲料や清涼飲料水の過剰摂取）
• 遅延型食物アレルギー
• 貧血、鉄不足（汗や下着など軽微な刺激に負けやすい）→機序はコラーゲン減弱によるかゆみ神経線維侵入
• マグネシウム不足（不足によりヒスタミン放出・増加）
• 香辛料、アルコール、カフェインの過剰摂取
• ヒスタミンの多い食品の摂取（発酵食品、保存食品、古い魚や肉、チーズ、ワインなど）
• 薬剤性や何かにかぶれている可能性もあります

抗アレルギー剤やかゆみ止めだけでなく、こうした栄養対策もかゆみには有効です。